きのこドリア
ちょっとサボりすぎました（笑）
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材料２人分
バターライス１／２合、冷凍きのこミックス１袋、とろけるチーズ２枚
ベシャメルソース約200ｍｌ
牛乳１５０ｍｌ、バター３０ｇ、薄力粉３０ｇ、塩コショウ少々
材料費
２００円ぐらい
時間
３０分ぐらい
ベシャメルソースの作り方
牛乳を温めておきます（レンジなら速攻）
鍋(フライパン）にバターを入れてから火をつけ、弱火で溶かします
バターが溶けたら薄力粉（振るっておく）入れて、木ヘラでよく練り
粉っぽさを飛ばします。
クリーム色になったら牛乳を少しずつ加える。
（一気に入れるとだまになるので注意）
よく練ってなめらかになったら塩コショウで味を調えて出来上がり
きのこを炒めてベシャメルソースを加えます。
グラタン皿にバターを塗り、バターライスを入れて上からベシャメルソース
とろけるチーズをのせて、
焼き目がつくまでオーブントースターで焼いたら出来上がりです。
奥に微妙に写ってるのはミックスビーンズのスープ
これも冷凍ミックスビーンズを使ってます
便利ですねぇ
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〜いらっしゃいませ〜
Handmade Shop 蕾◇つぼみ
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