レシピ

材料
玉ねぎ　　　　　　　　　　１個
水　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
コンソメスープの素　　　　大さじ１
塩コショウ　　　　　　　　少々
　　　
時間
１時間ぐらい

作り方
玉ねぎを薄くスライスします。

鍋にサラダ油を入れて弱火にかけて玉ねぎを炒めます。
焦げないようにじっくりあめ色になるまで炒めます
（４０分ぐらい？）

水、コンソメスープの素を入れて強火にします。
沸騰したら火を弱め、アクを取り１０分ぐらい煮込んだら
塩コショウで味を調えて完成です。