新着記事- 2009/11/24 : 焼きりんご レシピ
- 2009/11/22 : 鯛の塩釜焼き レシピ
- 2009/11/19 : さんまのねぎ焼き丼 レシピ
- 2009/11/17 : 手羽先と昆布の煮物ゆずこしょう風味 レシピ
- 2009/11/15 : 人参のさっぱりサラダ レシピ
2009-11-24 (Tue)
どんな品種でも美味しいですが紅玉が一番。
なかなか手に入りませんが…
これは紅玉ではありません。
レシピ
↓
料理ブログ
材料２人
りんご２こ シナモン少々 砂糖大さじ２
レーズン１０ｇ 胡桃１０ｇ バター２０ｇ
ラム酒大さじ２
材料費
１５０円ぐらい
時間
３０分ぐらい
作り方
りんごの芯をスプーンでくりぬきます。
皮にフォークか串で穴を開けます。
くりぬいた中にりんご以外の材料を入れ、
１８０℃のオーブンで３０分焼いたらできあがりです。
励みになりますので
参考になりましたらクリックお願いします♪
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
ありがとうございました♪
2009-11-22 (Sun)
ちょっと塩が勿体無いですが。
レシピ
↓
料理ブログ
材料２人
鯛２切れ
卵白１個分、塩適量、ハーブソルト適量
材料費
４００円ぐらい
時間
３０分ぐらい
作り方
鯛の水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取ります。
塩、ハーブソルト、卵白を混ぜ合わせ鯛をくまなくおおいます。
２００度のオーブンで２０〜３０分焼きます。
木槌などで塩釜を割って召し上がれ♪
励みになりますので
参考になりましたらクリックお願いします♪
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
ありがとうございました♪
2009-11-19 (Thu)
中でも丼は簡単で洗い物も少なくて済むのでいいですね。
レシピ
↓
料理ブログ
材料２人
秋刀魚２本、万能葱４本、糸唐辛子適量
タレ
卸しょうが小さじ１、醤油・酒・みりん各大さじ２
材料費
１５０円ぐらい
時間
５分ぐらい
作り方
万能葱は小口切りにします。
秋刀魚は３枚におろして半分に切ります。
フライパンに油を入れて熱し、秋刀魚を身の方から焼きます。
（皮から焼くと縮まって皮が剥がれてしまうので注意。まあ剥がれても気にせずに）
裏返したらタレを入れて煮詰めます。
最後に万能葱を入れてすぐに火を止めて下さい。
ご飯の上に乗せて糸唐辛子をのせて出来上がりです。
マヨネーズをかけて食べても美味しいですよ♪
励みになりますので
参考になりましたらクリックお願いします♪
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
ありがとうございました♪
2009-11-17 (Tue)
ゆずこしょうを入れてピリッと。
レシピ
↓
料理ブログ
材料２人分
手羽先４本、早煮昆布好きなだけ
ウインナー４本、オクラ２本
水カップ１、ゆずこしょう適量
A
薄口醤油大さじ１、みりん大さじ１／２、酒大さじ１／２
材料費
２００円ぐらい
時間
３０分ぐらい
作り方
オクラは塩をまぶしてまな板にこすり付けてうぶ毛を取ります。
水で早煮昆布を戻し、結んで適当な長さに切ります。
鍋に昆布を戻した水と手羽先を入れて火にかけて
沸騰したら火を弱めアクを取り、Aを入れます。
昆布、ウインナーを入れて落し蓋をして１５分ぐらい煮込みます。
ここで一度冷ますと味がしみ込みます。
オクラを入れて温めなおして出来上がりです。
ゆずこしょうを添えてどうぞ♪
励みになりますので
参考になりましたらクリックお願いします♪
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
ありがとうございました♪
2009-11-15 (Sun)
レシピ
↓
料理ブログ
材料２人分
人参１／２本
ドレッシング
オリーブ油大さじ１・１／２、白ワインビネガー大さじ１
塩コショウ少々
あらびき黒コショウ
材料費
３０円ぐらい
時間
３０分ぐらい
作り方
ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
人参をピラーで薄切りにします。
塩もみしてしんなりしたらドレッシングを入れて混ぜ合わせ
冷蔵庫で３０分ぐらい寝かせて出来上がりです。
あらびき黒コショウをかけてピリッと。
励みになりますので
参考になりましたらクリックお願いします♪
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
ありがとうございました♪
